Site Logo
Site Logo

Женский форум

Все для женщин
 
24 ноя 2017, 21:45


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 71 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 30 май 2011, 16:23 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 03 янв 2011, 13:07
Сообщений: 1466
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 429 раз.
Поблагодарили: 110 раз.
Награды: 5
Победитель конкурса (1) Рукодельница (1) Онлайн пользователь (1) Ветеран форума (1)
Сюрприз! (1)
Всего пунктов: 6
Bredia, наверное я с начинкой перестаралась. Готовила на пару 45 минут, начинка внутри сырая была. Я чтобы не выбрасывать его в духовке немножко допекла, брат как раз в гости приходил, все смел.

_________________
:)Всем любви, тепла и хорошего настроения!!:)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 30 май 2011, 17:02 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2011, 15:43
Сообщений: 104
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Всего пунктов: 0
Bredia писал(а):
Очень люблю картофельные оладьи. Прокручиваю картофель через мясорубку. Добавляю нужные специи и совсем мало муки. Набираю массу ложкой-дуршлагом и выкладываю на раскаленную с маслом сковороду.
Изображение

У нас такое блюдо называется драники или картофляники. У нас очень любят подавать это блюдо с тушенным мясом. Получается очень вкусно, просто пальчики оближешь!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 31 май 2011, 20:55 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 13:24
Сообщений: 822
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 129 раз.
Награды: 3
Онлайн пользователь (1) Кулинар (1) Спасибо! (1)
1. Ребенок: Сын Павел
Всего пунктов: 102
ephterpa, у нас, обычно, до мяса дело не доходит, сметается все еще со сковороды. Пока собирала для фото, все слюной изошли. dalila, сырым могло получиться в случае толстого теста или толстые куски картофеля, но, вообще такого никак не должно быть. Так, повторю, ставите кастрюлю заправленную на огонь, после закипания, убавляете огонь и с этой минуты отсчитываете время. Научитесь, удачи.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 30 июл 2011, 11:40 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 14 июл 2011, 21:50
Сообщений: 249
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Награды: 3
Победитель конкурса (1) Помощник (1) Опытная мама (1)
Всего пунктов: 184
чипсы из микроволновки)

Изображение

Изображение

на вкус очень клевые! и никаких вредных добавок))))

картошку помыть щеткой, порезать тонко, смазать раст. маслом тарелку из микро, выложить на нее ломтики картошки, и запекать на максимальной мощности- у меня 850, минут 7-8 примерно. ориентироваться по цвету)) солить можно как до, так и после. перец, паприка, сухие травки- по вкусу))))

_________________
в 30 лет мужчина - gameboy, в 40 - playboy, в 50 - playoff, в 60 - game over.......



За это сообщение автора Апрель поблагодарил: dalila
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 30 июл 2011, 15:15 
Не в сети
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 21 июл 2011, 15:02
Сообщений: 49
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Награды: 2
Победитель конкурса (1) Опытная мама (1)
1. Ребенок: Дочка
2. Ребенок: Дочка
Всего пунктов: 47
Картофель фаршированный в беконе, очень вкусно.

8 картофелин
8 полосок бекона
150 гр. копченого лосося (я заменила на копченое мясо)
100 гр. сыра "эдамер"
0,5 сладкого зеленого перца
0,5 сладкого красного перца
0,5 сладкого желтого перца
(я порезала один желтый перец)
соль, перец по вкусу

1. Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам. Аккуратно вынуть середину, оставив внешнюю оболочку толщиной 0,7 см.
2. Перцы вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же образом нарезать рыбу (в моем случае мясо). Сыр натереть на крупной терке. Мякоть картофеля мелко порубить, смешать со сладким перцем, рыбой (мясом) и сыром. Посолиь, поперчить по вкусу. Наполнить начинкой половинки картофелин.
3. Разогреть духовку до 180С. Сложить половинки картофеля вместе, обернуть полоской бекона, закрепить деревянной зубочисткой.
Уложить на решетку и запекать в духовке 30 минут.

Приятного аппетита!


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 30 июл 2011, 18:10 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 13:24
Сообщений: 822
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 129 раз.
Награды: 3
Онлайн пользователь (1) Кулинар (1) Спасибо! (1)
1. Ребенок: Сын Павел
Всего пунктов: 102
Zejnab, где-то неделю назад, сделала подобное, но мне не слишком понравилось. Может потому, что использовала свежее мясо, а нужно было копченое. Не знаю. И снова пробовать нет особого желания.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 04 авг 2011, 13:10 
Не в сети
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 21 июл 2011, 15:02
Сообщений: 49
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Награды: 2
Победитель конкурса (1) Опытная мама (1)
1. Ребенок: Дочка
2. Ребенок: Дочка
Всего пунктов: 47
Bredia, так там нужно использовать не мясо, а бекон, наверное это на людбителя.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 04 авг 2011, 17:48 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 13:24
Сообщений: 822
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 129 раз.
Награды: 3
Онлайн пользователь (1) Кулинар (1) Спасибо! (1)
1. Ребенок: Сын Павел
Всего пунктов: 102
Zejnab, так я и делала с беконом, только не с копченым, а сырым. Но, думаю, как-нибудь еще попробую. Сейчас, в жару, это не слишком идет.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 02 фев 2012, 22:19 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 03 янв 2011, 13:07
Сообщений: 1466
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 429 раз.
Поблагодарили: 110 раз.
Награды: 5
Победитель конкурса (1) Рукодельница (1) Онлайн пользователь (1) Ветеран форума (1)
Сюрприз! (1)
Всего пунктов: 6
Bredia, тесто действительно тогда толстое получилось. Перестаралась :huh: , а может и пожадничала. :D
Я вспомнила еще одно картофельное блюдо -" Картофель по полтавски".
Вложение:
картошка.jpeg

Картофель отварить и выложить на противень, поставить в духовку на 20 минут. Сливочное масло растопить и смешать с измельченным чесноком. Готовый картофель обвалять в масляно-чесночной смеси.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
:)Всем любви, тепла и хорошего настроения!!:)



За это сообщение автора dalila поблагодарил: Апрель
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 02 фев 2012, 22:31 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 30 дек 2011, 06:31
Сообщений: 254
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Всего пунктов: 6
dalila писал(а):
Картофель отварить и выложить на противень, поставить в духовку на 20 минут. Сливочное масло растопить и смешать с измельченным чесноком. Готовый картофель обвалять в масляно-чесночной смеси.

Очень люблю это блюдо. Только называю картофель, приготовленный таким способом, "картофель по-деревенски". Но от изменения названий суть не меняется: вкусно!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 02 фев 2012, 22:52 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2011, 23:18
Сообщений: 421
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Всего пунктов: 0
yanshuf писал(а):
dalila писал(а):
Картофель отварить и выложить на противень, поставить в духовку на 20 минут. Сливочное масло растопить и смешать с измельченным чесноком. Готовый картофель обвалять в масляно-чесночной смеси.

Очень люблю это блюдо. Только называю картофель, приготовленный таким способом, "картофель по-деревенски". Но от изменения названий суть не меняется: вкусно!

А я делаю проще. Мою картофель, разрезаю длинными дольками (как картофель по деревенски в общепите), солю, перчу, травки по вкусу сбрызгиваю оливковым маслом и в духовку. Затем переворачиваю, чтобы подрумянился и блюдо готово.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 02 фев 2012, 23:04 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2011, 08:32
Сообщений: 347
Откуда: Украина/Днепропетровск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Инна
1. Ребенок: Денис
2. Ребенок: Никита
Всего пунктов: 0
А я люблю запекать картофель разрезав пополам, обмакнув в масло растительное, сверху лук репчатый полукольцами и ломтик бекона.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 03 фев 2012, 16:07 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 18:29
Сообщений: 950
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Награды: 2
Ветеран форума (1) Опытная мама (1)
Всего пунктов: 0
ephterpa писал(а):
У нас такое блюдо называется драники

Мы все очень любим драники со сметаной и молоком, особенно, осенью, когда картошка свежевыкопанная, то и драники получаются какими-то особо вкусными.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 04 фев 2012, 05:15 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 13:24
Сообщений: 822
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 129 раз.
Награды: 3
Онлайн пользователь (1) Кулинар (1) Спасибо! (1)
1. Ребенок: Сын Павел
Всего пунктов: 102
dalila, тоже люблю так картофель делать. Также, очень вкусно и просто его обжарить на сковороде в специях и травках на сливочном масле. А запекать хорошо мелкий картофель целиком.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из картофеля
СообщениеДобавлено: 04 фев 2012, 12:14 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 30 дек 2011, 06:31
Сообщений: 254
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Всего пунктов: 6
сНежная писал(а):
А я делаю проще. Мою картофель, разрезаю длинными дольками (как картофель по деревенски в общепите), солю, перчу, травки по вкусу сбрызгиваю оливковым маслом и в духовку. Затем переворачиваю, чтобы подрумянился и блюдо готово.

И так тоже можно делать. Результат меня всегда радует. А если каждый раз добавлять разные приправы и использовать разные дополнения, то получаются как бы разные блюда :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 71 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB