Site Logo
Site Logo

Женский форум

Все для женщин
 
20 ноя 2017, 14:50


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 20 янв 2014, 18:10 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2012, 22:18
Сообщений: 25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лея
Всего пунктов: 0
Рецепт кутабов с зеленью. Очень вкусно :)

Мука пшеничная 2 стакана
Вода пол стакана
Соль пол чайной ложки
Зелень 100 г

В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его и оставьте на полчаса.
Измельчите зелень и хорошенько перемешайте; для кутабов сгодится любая свежая зелень — петрушка, укроп, кинза, базилик, щавель, зеленый лук и т.п., так что не стесняйтесь экспериментировать. При желании к начинке можно добавить рассольный сыр или брынзу.
Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите зелень на половину этого блина и приправьте ее солью. Затем сложите его пополам и запечатайте – пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.
Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 2–3 с каждой стороны. Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 21 янв 2014, 12:09 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:47
Сообщений: 746
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Всего пунктов: 0
А чья это кухня? Какой страны? Такой простой и, в то же время, сытный рецепт. Я думаю, для перекуса такое блюдо подходит на ура!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 21 янв 2014, 12:17 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2013, 20:54
Сообщений: 89
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Всего пунктов: 0
Ни разу не делала! Я так думаю, что с начинкой тоже можно экспериментировать. Согласна, что такое блюдо идеально подходит для перекуса.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 21 янв 2014, 18:10 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2012, 12:50
Сообщений: 28
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Всего пунктов: 0
кутабы - это да, очень вкусно. в Бахетле их частенько покупаю. перестану лениться и попробую приготовить сама :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 21 янв 2014, 18:11 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2012, 12:50
Сообщений: 28
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Всего пунктов: 0
AntonJurash писал(а):
А чья это кухня? Какой страны?

это татарская кухня, кажется


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 23 янв 2014, 22:51 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2010, 13:30
Сообщений: 1118
Откуда: Приднестровье
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Награды: 3
Победитель конкурса (1) Ветеран форума (1) Сюрприз! (1)
Всего пунктов: 7
Я вообще крабов никогда не ела, да и желание не было. А вот прочитала рецептик и сразу слюнки потекли. Может быть и решусь сготовить такое блюдо. Правда один вопрос: а, где крабы продаются? Я их в продаже не видела, хотя может внимания не обращала.

_________________
Credendo Vides


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 23 янв 2014, 22:54 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2010, 13:30
Сообщений: 1118
Откуда: Приднестровье
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Награды: 3
Победитель конкурса (1) Ветеран форума (1) Сюрприз! (1)
Всего пунктов: 7
Ааа, кутабы, а не крабы....перепутала. Тем более не знаю, что это такое и с чем едят. :idontno: Расскажите пожалуйста, что такое кутабы, очень интересно стало

_________________
Credendo Vides


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 24 янв 2014, 10:22 
Не в сети
Аватар пользователя
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2012, 22:18
Сообщений: 25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лея
Всего пунктов: 0
Akulina писал(а):
ни разу не пробовала, спасибо за рецепт
попробуйте :) они очень нежные, я в бахетле их и попробовала впервые, они там тоже как домашние.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кутабы с зеленью
СообщениеДобавлено: 27 сен 2016, 12:01 
Не в сети
Новые пользователи
СообщениеБлог пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2016, 18:00
Сообщений: 16
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Всего пунктов: 0
Ой продуктов минимум, как раз рецепт для меня, сегодня в холодильнике имеется все необходимое, приготовлю.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB