Этот десерт поразит вас простотой и изысканностью одновременно. Его можно подавать просто так или использовать для украшения мороженого, добавлять в йогурт.

Приготовить сладость совсем несложно, вы справитесь с этим даже в случае, если не обладаете кулинарными навыками. Она отлично освежает и в ней нет той приторности, которая присутствует во многих десертах.

Десерт гранита (щербет) в домашних условиях: рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг слив без косточек

• 1 чашка ягод, мы взяли чернику

• 1 чашка воды

• 2/3 стакана белого сахара

• 2 ст.л. тертого имбиря

• 1/8 ч.л. соли

• Палочка корицы

Как приготовить щербет из слив в домашних условиях:

Для приготовления десерта можно взять как свежие фрукты и ягоды, так и размороженные.  Разрежьте сливы на четвертинки.

Смешайте сливы и ягоды в кастрюле, залейте их водой, добавьте сахар, соль и палочку корицы. Поставьте кастрюлю на медленный огонь на 15-20 минут, периодически помешивая. Удалите палочку корицы и дайте остыть.

Когда смесь остынет, измельчите ее блендером, затем перелейте в неглубокую стеклянную посуду и поставьте в морозильную камеру.

Каждые 30 минут мешайте смесь вилкой и повторяйте до тех пор, пока фруктовое пюре полностью не заморозится. Подавать с шариком мороженого.