Традиционным кремом для выпечки уже никого не удивишь, самые популярные сегодня – белковый, масляный, творожный. Но если вы хотите, чтобы ваше произведение кулинарии заиграло новыми красками и необычным вкусом, советуем дополнить его фисташковым кремом. Он удивит вам не только своим вкусом, но и нежным цветом.

Фисташковый крем для торта: рецепт с фото

Такой крем будет идеально сочетаться с любым тестом – песочным, бисквитным, для кексов и тортов. Также вы можете использовать его для украшения пирожных. Приготовить его несложно, по желанию можете добавить в него шоколадную стружку.

Ингредиенты:

• 1 ½ чашки сырых фисташек
• 1 чашка воды
• Сок половины лимона
• 2 ст.л. сахара
• Щепотка соли

Приготовление:

Предварительно замочите фисташки в воде на ночь, они станут мягкими и легко измельчатся в блендере. Перед приготовление промойте их хорошенько водой.

Смешайте все перечисленные выше ингредиенты в чаше комбайна или блендера, измельчите. В результате у вас должна получиться однородная масса. При желании можете добавить больше сахара, шоколадную стружку.

Все, крем готов! Можете использовать его для украшения торта, пирожных, пирога.

Женский интернет-журнал Delafe.ru