Вы обожаете пить зеленый чай? Но увы, мало кто знает, где и как его выращивают. Предлагаем вам ознакомиться с информацией о самых известных чайных плантациях Китая.

Почему именно Китай?

Основной объем зеленого чая выращивается  в Китае, климат которого подходит для производства хорошего сырья. Несколько веков назад, еще до новой эры китайцы узнали о волшебных свойствах листьев чайного дерева, и с тех пор именно эта страна экспортирует чай по всему миру. Благодаря уникальным природным условиям в Китае выращивают чай в максимальных объемах, его экспортируют по всему миру. Разные сорта напитка производятся в разных провинциях, в каждой из них особых климат. Жители провинций сами выбирают способ, с помощью которого они будут обрабатывать урожай, это и влияет на конечный вкус чая. Благодаря этому мы можем наслаждаться многообразием сортов, каждый найдет для себя тот чай, который подходит по аромату и вкусовым качествам. Давайте поговорим о самых известных провинциях Китая, которые занимаются изготовлением чая. Порт под названием Амой находится в провинции Фуц-зянь, он является главным рынком для плантаторов Тайвани. Здесь изготавливают улуны, которые популярны не только в Азии, но и в Европе. Амой производит известный сорт китайского чая Али Шань Улун, листья собирают высоко в горах.

Где производят лучший китайский чай

Еще одна провинция, которая специализируется на изготовлении качественного чая – Анхуэй, здесь делают несколько сотен сортов этого напитка (Чимен, Кимун). Листья собирают с деревьев, которые находятся на высоте около 700 метров. Хороший чай делают и в Фуцзянь, еще в 19-jv веке она стала лидером в изготовлении различных сортов чая. Именно в Фуцзянь производят знаменитый улунг, который обогащен ароматами сочных цветов. Кроме улунга, вы сможете насладиться байховыми черными и мягкими зелеными сортами. Еще одно место, где растут деревья – Хуаншань, это величественные горы, расположенные в южной части Аньхой. Чайные листья, которые произрастают в горах, обрабатывает почти половина населения небольшой провинции, именно здесь находятся самые крупные плантации. Благодаря климату и обилию озер здесь собирается богатый урожай чая, которые считаются самыми дорогими. Провинция Хунань находится возле Му-фу, на этой территории расположились крупные чайные плантации, для того чтобы собрать листья, китайцы должны взобраться на высоту от 500 до 900 м. Собранное здесь сырье применяются для производства красного и черного чая. Обязательно ознакомьтесь с нашими публикациями о сортах зеленого чая и о его пользе для похудения.

Китайский чай в таблетках считается одним из лучших, именно в такой форме многие производители выпускают лучшие виды чая. Кроме великолепного вкуса, это удобно – ведь вы сможете взять его с собой куда угодно – в путешествие или на работу. Чаще всего в таблетках производится китайский пуэр. Также хороший чай делают в провинции Чжецзянь, на территории которой субтропический климат. Благодаря этой провинции вы сможете наслаждаться вкусом «Китайского пороха» и чая «Верблюд», и несмотря на небольшую территорию, изготовленные в этом районе сорта известны всему миру. Также стоит обратить внимание на провинцию Юннань, она граничит с Вьетнамом, Бирмой и Тибетом. Практически все плантации находятся на высоте в несколько сотен тысяч метром, чайные деревья растут на красноземе. Листья широкие, сочные и красиво блестят, из них изготавливают необычные сорта, которые отличаются особым ароматом. В этой провинции изготавливают различные виды чая, как эконом, так и люксовые, они идут на экспорт в несколько десятков стран. 

Женский онлайн журнал Delafe.ru - сайт о красоте, здоровье, спорте и правильном питании