Такое заболевание как диабет оказывает непосредственное влияние на то, как клетки организма реагируют на действие инсулина, что отображается на уровне глюкозы в крови. Чтобы предотвратить повышение уровня сахара в крови, нужно тщательно следить за рационом и употреблять только те продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Увы, но придется исключить такие корнеплоды как картофель и свекла. Имбирь тоже относится к корнеплодам, можно ли его добавлять в блюда и напитки?

Можно ли имбирь при сахарном диабете: полезная информация

Это известная пряность, которую можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Корнеплод идеально подходит для диабетического рациона, так как в нем мало углеводов и калорий, к тому же в блюдах и напитках он применяется в минимальных количествах, так как у него насыщенный пряный вкус.

Гликемический индекс имбиря — всего 15, что является низким показателем. Именно поэтому его можно смело употреблять людям с диагнозом «сахарный диабет 1, 2 типа». Он не только не навредит, но еще и улучшит состояние пациента.

Имбирь при сахарном диабете 1,2 типа — можно или нет? Да, можно и даже нужно! Обязательно включите специю в свой рацион, добавляйте корнеплод в блюда и напитки в небольших количествах 2-4 раза в неделю, этого будет достаточно.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Можно ли есть грецкие орехи при сахарном диабете: полезная информация

Один из секретов продукта в том, что в его составе присутствуют вещества гингеролы, они помогают контролировать уровень глюкозы в крови.

Польза имбиря при сахарном диабете:

• Помогает регулировать уровень сахара в крови;
• Меняет устойчивость клеток к инсулину, снижая уровень сахара в крови на 20-30%;
• Предотвращает воспалительные процессы в организме;
• Защита от катаракты. Большинство диабетиков страдают от различных заболеваний, в том числе и от заболеваний глаз, катаракта является одним из них. Согласно результатам исследований, те люди, которые потребляют имбирь регулярно, имеют больше шансов предотвратить катаракту;
• Снижает уровень плохого холестерина;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Несмотря на полезные свойства имбиря, корнеплод не является лекарством и он не будет «работать» в случае, если пациент не придерживается правил лечебной диеты, а также злоупотребляет алкоголем.

Корнеплод не является заменой вашего нормального лечения, это лишь вспомогательное средство, которое поможет улучшить общее состояние и контролировать болезнь.

В каком количестве есть имбирь при диабете?

Не нужно есть корнеплод в больших количествах, так вы лишь навредите своему организму. Суточная норма — не более 4 грамм в сутки. В некоторых случаях могут наблюдаться такие симптомы как боль в желудке, диарея, изжога.

Опасности и риски

Не рекомендуется употреблять корнеплод регулярно во время беременности и кормлении грудью. Если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Имбирь разжижает кровь и при приеме некоторых лекарств может спровоцировать кровотечение. То же самое касается препаратов, регулирующих кровяное давление.

Как правильно употреблять имбирь при сахарном диабете?

Оптимальный вариант — в свежем виде, так он сохраняет максимальное количество питательных веществ. Добавлять имбирь в пищу и напитки можно не каждый день, а 2-3 раза в неделю. Максимальная суточная дозировка — до 4 грамм.

Добавлять свежий имбирь можно как в блюда (например, салаты), так и в напитки (домашний лимонад). Он отлично гармонирует с овощами и зеленью.

Имбирь при сахарном диабете положительно влияет на организм пациента, он регулирует уровень сахара в крови и предотвращает его скачки. Сочетая употребление корнеплода с диетой вы можете достичь неплохих результатов.

Женский сайт Delafe.ru