Вы хотите насладиться вкусным и качественным вином, но не имеете понятия, как его правильно выбрать? Сегодня мы расскажем вам, как выбирать вина и чем руководствоваться при выборе.

Дегустация

Если есть возможность, обязательно продегустируйте несколько напитков перед тем, как сделать окончательный выбор. В некоторых магазинах покупателям предлагают такую услугу, так почему бы вам не воспользоваться ею?

Определитесь с видом

Как правильно выбрать вино? Прежде всего, вам нужно определиться, какое именно вы хотите – красное, белое, игристое, десертное. Определившись, вы значительно сужаете область поиска и облегчаете жизнь себе и продавцу.

Вам понравится наша статья Вино - лекарство для вашего организма!

Запахи

Вам нужно научиться различать разные запахи. Сразу хотим сказать, что это умение придет со временем, и чем больше вы будете тренировать свои рецепторы, тем лучше вы будете разбираться в качестве напитка. Каждый напиток имеет свой «букет», в нем может быть виноград и ягоды, шоколад и цветы.

Заходите на форумы и читайте отзывы

Если у вас нет опыта в выборе качественного вина, советуем вам посетить форумы или другие сайты, на которых представлены отзывы людей о винах. Сейчас это не проблема, так как почти все сидят в интернете и активно общаются.

Этикетка

Как выбрать хорошее вино? Обратите внимание на содержимое этикетки. На нейдолжна быть информация о том, какой сорт винограда использовал производитель. Если на этикетке нет названия винограда, откажитесь от его покупки. Также многое зависит от выдержки, чем дольше срок хранения, тем изысканнее напиток. Рекомендуем остановить выбор на вине, срок выдержки которого составляет не менее 2-3 лет.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Лечение вином - вкусно и полезно!

Цена

Как выбрать вино? Кроме вкуса, вам нужно руководствоваться стоимостью напитка. Слишком дешевая продукция не может быть качественной, скорее всего ее сделали в местном подвале.  Выбирайте напиток хотя бы по средней цене, так как он нее напрямую зависит его качество.

Винный магазин

Советуем делать покупку в специализированном винном магазине. В супермаркетах и на рынке часто можно встретить подделку, поэтому советуем выбрать хороший магазин с вином и делать покупки в нем.

Виды вин в зависимости от блюда

Какое вино выбрать к разным блюдам? Если блюдо отличается сложным и насыщенным вкусом, рекомендуем выбрать напиток с простым вкусом. К более сложным винам с изысканным ароматом отлично подойдет простое блюдо, которое будет создавать определенный контраст. Сухое вино лучше употреблять с острой едой, сладкие – с пикантными и сладковатыми блюдами

Белое сладкое подойдет к закускам, а также блюдам из рыбы или мяса. Если вы собираетесь употреблять овощи, остановите выбор на сухом или полусладком напитке. Красные сухие и полусладкие сорта подходят к жирному мясу, а сладкие – к десертам. С рыбой и морепродуктами рекомендуем пить белые вина (сухие, полусухие).

Как выбрать красное вино?

Прежде всего, вам нужно обратить внимание на страну-изготовителя. Самые качественные и вкусные сорта изготавливают на фабриках Франции, Аргентины, солнечной Испании и Италии, также отличаются хорошим качеством напитки из Грузии. Сухое красное вино содержит от 9 до 13% спирта, полусухое столько же спирта и немного больше сахара – от 0,5 до 3%.  В сладких сахара еще больше (15%), в десертных (20%).

Секрет выбора хорошего вина – просто переверните бутылку вверх дном и посмотрите, остался ли на нем осадок. Если его нет или он присутствует в небольшом количестве, напиток качественный.

Вино сухое – как выбрать?

Прежде всего, обратите внимание на пробку, если она расположена неровно, продукт некачественный. Также прочитайте информацию о количестве сахара, он должен быть в небольшом количестве. На этикетке должно быть указано, из какого сорта изготовлен напиток. В данном случае производитель должен использовать белый виноград, чаще всего эта такие сорта как Семильон и Совиньон. Надеемся, мы ответили на ваш вопрос как выбрать сухие вина и чем руководствоваться, обязательно воспользуйтесь нашими советами.

Как выбрать полусладкое вино?

В таких напитках количество сахара варьируется от 3 до 8%, содержание спирта – от 9 до 12%. Если эти показатели выше или ниже, перед вами не полусладкое вино. Одни из лучших и недорогих полусладких вин производятся в Грузии и Молдове.

Как выбрать белое вино?

И снова вам нужно обратить внимание на этикетку. Белые вина изготавливают из таких сортов винограда как Шардоне, Шенен и Пино Блан, Рислинг и Совиньон. Если вы хотите, чтобы напиток был с кислинкой, остановите выбор на сухом или полусухом вине. Те, кто любят напитки послаще, должны выбрать полусладкое или сладкое вино.

Как видите, выбрать качественное вино не так сложно. С каждым разом у вас будет получаться делать это все лучше и лучше, совершенствуйте свои навыки и не останавливайтесь на достигнутом!

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru - все о правильном питании