Один из основных продуктов в рационе человека — хлеб и хлебобулочные изделия. Многие не могут отказаться от выпечки, а ведь этот продукт негативно влияет не только на вес, но и на здоровье. Хлеб ухудшает работу желудка и кишечника, повышает уровень сахара и холестерина, способствует отложению подкожного жира. Диетологи рекомендуют исключить хлеб из рациона полностью. Но чем его заменить и существуют ли полезные альтернативы? Ниже мы представим список замен, которые принесут только пользу вашему здоровью.

Чем можно заменить хлеб: полезные альтернативы

Употребление хлебобулочных изделий во время еды помогает нам чувствовать себя сытыми и удовлетворенными. Но увы, хлеб не дает нашему телу полезные калории и энергию. Наоборот, уже через час вы заметите, что вам снова хочется есть.

Если вы приняли решение отказаться от хлеба, поначалу вам будет непросто. Чтобы избежать срывов и перееданий, замените хлеб на другие продукты, более полезные.

Чем можно заменить хлеб при похудении:

Хлебцы из риса или гречки — содержат медленные углеводы, отлично насыщают и сочетаются со многими продуктами.

Цельнозерновая выпечка. В отделах со здоровым питанием можно найти полезную выпечку, изготовленную из цельнозерновой муки, с добавлением зерен и семян. Не забудьте ознакомиться с составом перед покупкой.

Лепешки или другая выпечка из кукурузной, рисовой муки. Ознакомьтесь с составом, в нем не должно быть пшеничной муки.

Свежие овощи. Привыкли есть основное блюдо с хлебом? Вместо кусочка хлеба выложите на тарелку нарезанные свежие овощи — сельдерей, морковь, помидоры и т. д. Они отлично насыщают и устраняют голод.

Ознакомьтесь с нашей статьей Как приготовить полезный хлеб из амарантовой муки: рецепт

Отваренный или запеченный картофель. Такой продукт содержит минимальное количество калорий, к тому же он очень сытный. Важно не переборщить с порцией картофеля, так как он содержит большое количество крахмала.

Крупы. Большинство круп содержат целый ряд питательных веществ, поэтому вы можете смело заменить ими хлеб. Самые полезные на сегодняшний день — необработанный рис, гречка, овсянка.

Паста из твердых сортов пшеницы — содержит необходимые нашему телу медленные углеводы, клетчатку. Качественная паста обойдется вам дороже, чем обычные макароны, но она очень сытная и к тому же полезная.

Домашняя выпечка из цельнозерновой, овсяной, льняное, рисовой, гречневой или кукурузной муки. Благо, на просторах интернета можно найти десятки рецептов домашней полезной выпечки. Если вы не доверяете магазинным товарам, готовьте полезную выпечку самостоятельно.

Галеты — не самая полезная альтернатива, но на крайний случай подойдет. Такое печенье не содержит дрожжей и различных добавок, его основные компоненты — мука и вода.

Лаваш. Как и галеты, не является самым полезным вариантом. Да, в нем нет дрожжей и других добавок, но все же лаваш изготовлен из обычной пшеничной муки, поэтому он достаточно калориен.

Чем заменить хлеб? Несмотря на то, что пшеничный хлеб составляет значительную часть рациона многих людей, врачи рекомендуют отказаться от его употребления по ряду причин. К тому же вам не придется голодать и вы сможете заменить его полезными и питательными альтернативами.

Женский сайт Delafe.ru