Мед – очень полезный продукт, который заменяет сахар и способствует похудению. Но для того, чтобы он действительно принес вам пользу, его нужно правильно выбрать.Как проверить мед? Существует несколько секретов, узнав которые, вы сможете выбрать самый лучший и самый вкусный мед.

Как проверить мед

Как проверить мед на натуральность? Выберите способ, который вам подойдет:

• Прежде всего, попросите у продавца сертификат, подтверждающий качество меда и то, что продукт прошел соответствующую проверку
• Как проверить качество меда карандашом? Сделать это просто. Возьмите карандаш (только механический, а не обычный). Опустите карандаш в несколько капель меда, и если он поменяет цвет, это значит, что продавец разбавил его водой.
• Проверить мед в домашних условиях можно и другим способом. Разведите в теплой воде половину ложки меда, и если в стакане есть частички темного цвета, это значит что мед грязный и плохо очищенный.

• Как проверить подлинность меда и понять, нет ли в нем крахмала? Рекомендуем использовать для этого обычный йод, купить который можно в каждой аптеке. Как проверить мед йодом? Возьмите небольшое количество меда, который находится на дне емкости, разведите его небольшим количеством воды и добавьте капельку йода. Раствор стал синим? Это означает, что в этом меде есть крахмал.
• Свежий мед должен быть жидковатым, но не слишком.  Возьмите столовую ложку меда и начинайте сливать его, если он качественный, струйка будет непрерывной.
• Перед покупкой меда обязательно понюхайте продукт, аромат должен быть душистым. Также мед должен отличаться однородной консистенции и цветом.
• Если мед имеет беловатый оттенок, скорее всего в него добавили сахар
• Разотрите несколько капель между пальцами – хороший мед впитывается в кожу почти моментально.
• Чтобы понять, нет ли в меде сахара или воды, вам нужно взять бумагу и капнуть на нее мед. Если он будет растекаться по поверхности бумаги, это плохой мед, в нем много воды.
• Акациевый мед можно узнать по цвету, он имеет прозрачный золотистый цвет, при засахаривании его цвет меняется на белый.
• Гречишный мед имеет темно-желтый оттенок, который может быть разбавлен красноватым или коричневым.
• Липовый мед может быть разного цвета – как прозрачного, так и янтарного.
• Литр хорошего меда весит гораздо больше килограмма – около 1, 4 кг. Если он намного меньше, это означает что в нем много воды.
• Вам нужно взять небольшой кусочек хлеба (свежего), опустите его в емкость с медом, он будет вытягивать из свежего хлеба влагу, в результате он станет твердым. При намокании и размачивании хлеба это значит, что мед плохой, в нем много воды.