Желчь производится печенью, она является продуктом распада холестерина. Хранится она в желчном пузыре и выделяется в кишечнике, когда вы едите продукты, содержащие жиры. Для того чтобы пища нормально переваривалась, организм должен вырабатывать нужное количество желчи. Также она выполняет функцию устранения избыточного холестерина из организма и скопившихся токсинов. Для того чтобы очистить организм естественным способом, советуем включить в ежедневный  рацион продукты, способствующие повышенному выделению желчи.

Желчегонные продукты питания: какие?

Что нужно включить в рацион для того чтобы повысить выработку желчи? Многие продукты питания смогут помочь вам в этом и сегодня мы представим вам их список:

Горькие продукты – исследования показали, про при их употреблении поджелудочная железа производит пищеварительные ферменты, которые действуют на желчный пузырь. В результате он начинает вырабатывать желчь в большем количестве, чем обычно. К горьким продуктам можно отнести грейпфрут, пиво, такие корнеплоды как хрен и редька, темный шоколад. Осторожно – употреблять их нужно в небольшом количестве.

Цельные зерна – были проведены исследования, в ходе которых группе людей каждый день добавляли в рацион цельные зерна (крупы, цельнозерновую выпечку). Вторая группа людей употребляла белый шлифованный рис, который как известно, никакой пользы не несет. По окончанию исследований были проведены анализы, результаты которых показали, что у тех людей, которые были в первой группе, желчь вырабатывалась гораздо активнее.

Фрукты и овощи – богаты клетчаткой, которая также положительно воздействует на выработку желчи. Советуем употреблять как можно чаще овощные салаты с зеленью. Желательно, чтобы фрукты и овощи были свежими, не обработанными высокими температурами.

Желчегонные продукты: список

Ниже мы хотим представить вам перечень тех продуктов питания, которые способствуют выработке максимального количества желчи. Употребляя их, вы сможете избежать повышенного холестерина и образования камней в желчном пузыре:

• Молочные продукты средней жирности – творог, кефир, ряженка, нежирные сыры.
• Зелень – шпинат и сельдерей
• Мед в небольшом количестве – не более 2 ч.л. в день
• Фрукты, овощи и ягоды. Лучшие – помидоры, свекла, морковь. Что касается фруктов, советуем употреблять цитрусовые, а также курагу.
• Семена тыквы и льна – также улучшают выработку желчи, достаточно употреблять по 1 ст.л. в день.
• Специи – порошок куркумы, цикорий, имбирь
• Растительные нерафинированные масла – выпейте 1 ст.л. масла за полчаса до еды утром, водой не запивайте.
• Выпечка цельнозерновая (хлебобулочные изделия из белой пшеничной муки лишь вредят вашему здоровью, исключите их из рациона)
• Крупы – овсянка, гречка, пшенная, дикий рис.
• Напитки – вода минеральная, натуральные соки, каркаде
• Травы – календула, корень одуванчика, мята, шиповник. Вы можете готовить из этих трав лечебный чай – простой заварите 1 ч.л. травы стаканом кипятка и выпейте через полчаса. Достаточно 1-2 стаканов напитка в день. С травами нужно быть очень осторожными, так как они могут спровоцировать выход камней из желчного пузыря. Перед употреблением отваров вам нужно проконсультироваться у врача.

Как увеличить выработку желчи: полезные советы

• Старайтесь правильно питаться, забудьте о жирном, мучном и сладком
• Избавьтесь от вредных привычек
• Чаще занимайтесь спортом и выходите на прогулки
• Ешьте 4-5 раз в день, порции – небольшие. Между приемами пищи перекусывайте орешками или фруктами.
• Выпивайте утром, за полчаса до приема пищи стакан теплой воды с 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса

Если вам нужно увеличить выработку желчи, соблюдайте диету, о которой мы рассказали выше. В некоторых случаях врачи прописывают лекарственные препараты растительного происхождения, которые помогают максимально быстро решить проблему. 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - все о здоровье