Ищете простой и сытный рецепт салата как на каждый день, так и на праздники? Если вы хотите приготовить оригинальную и быструю закуску, советуем добавить в блюдо яичные блинчики, они дополнят вкус и внесут изюминку.

Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцом: рецепт с фото

На приготовление блинчиков у вас уйдет всего пару минут. Кроме них, мы добавили в блюдо отваренное куриное филе, огурцы, кукурузу и твердый сыр. В качестве заправки можно использовать как майонез, так и сметану.

При желании вы можете дополнить рецептуру салата другими компонентами, которые вам по вкусу.

Ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе отваренного
• 100 грамм сыра твердого
• 2 небольших огурца (советуем почистить перед нарезкой)
• 200 грамм консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки молока
• 2 яйца
• соль и перец
• майонез или сметана в качестве заправки

Как приготовить салат с яичными блинчиками, курицей и огурцом:

Отварите предварительно куриное филе до готовности в подсоленной воде. Дайте остыть.

Готовим яичные блинчики — в миске смешиваем молоко и яйца, добавляем немного соли и перца. Взбиваем венчиком.

Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, поджариваем 2-3 блинчика из яичной смеси.

Подготавливаем все необходимое: нарезаем очищенные огурцы полосками, сыр и филе — кубиками, яичные блинчики — полосками.

Смешиваем в миске все компоненты — кукурузу, курицу, огурцы, яичные блинчики, сыр. Добавляем майонез или сметану, солим и перчим. Перемешиваем и подаем. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцом, рецепт с фото которого вы найдете выше, приятно удивит вас простотой приготовления и доступностью всех ингредиентов. Также ниже вы найдете видео-рецепт.

Женский сайт Delafe.ru