Украшение капкейков – важный этап, которому вы должны уделить внимание. Существует множество идей декорирования ароматных кексов, и сегодня вы узнаете о самых оригинальных.

Украшение капкейков (кексов): как наносить крем

Для декорирования вам прежде всего понадобится крем, он может быть любым – сырным, масляным, белковым. Мы решили использовать масляный, готовится он просто – к 200 граммам размягченного сливочного масла добавляется несколько капель пищевого красителя и 1 стакан сахарной пудры, смесь тщательно взбивается миксером.

Когда крем готов, вам понадобятся ножницы, кондитерский мешок или пакет, кондитерские насадки и стакан. Поместите насадку в пакет и отрежьте конец. Наполните мешок кремом и завяжите его сверху резинкой для удобства, чтобы крем не просачивался сверху.

Теперь начните выдавливать крем на кекс так, как показано на фото, держите наконечник над кексом, чтобы не испортить структуру крема. Все, вы украсили кекс кремом!

Крем для украшения капкейков (кексов): возможные варианты

Для того чтобы украсить кексы, вы можете использовать разные виды кремов, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Один из самых популярных – на сливочном масле, он хорошо держит форму и к тому же очень вкусный.

Если у вас нет времени на приготовления крема, просто растопите на водяной бане шоколад, полейте им изделия и посыпьте цветной присыпкой или орехами.

Еще один вкусный вариант крема – на основе жирных сливок, но для его приготовления вам понадобится хороший миксер. Любителям сливочного сыра понравится творожный крем. Для придания красивого цвета используйте пищевые красители, а для необычного аромата – экстракты, которые продают в отделе для выпечки.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Рецепты вкуснейших кремов для капкейков

Идеи украшения капкейков (кексов):

Если вы хотите удивить и поразить гостей, воспользуйтесь нашими идеями. Мы уверены, что с такими капкейками вы произведете на всех неизгладимое впечатление!

Зубочистки и бумага

Вы можете воссоздать таким образом любое слово или фразу, выглядят такие изделия оригинально и весело. Вы можете использовать любой вариант крема.

Конфеты

Если вам нравится минимализм, выложите на капкейк кусочек конфеты с интересной начинкой, такое декорирование отличается элегантностью и изысканностью. Для детского праздника замените конфету на цветное драже.

Бабочки

Возможно, вы хотите декорировать кексы рисунками из шоколада? Все, что вам нужно – это растопить шоколад и нанести его на глянцевую бумагу, затем положить ее в холодильник. Через некоторое время шоколад затвердеет и у вас получится вот такая бабочка.

Свежие фрукты

Не хотите возиться с украшением? В таком случае советуем остановить выбор на фруктах и ягодах, также можно использовать цукаты. Но делать это нужно непосредственно перед подачей, чтобы фрукты не успели обветриться.

Горячий шоколад

Несмотря на простоту, такое декорирование капкейков весьма оригинально. Все, что вам нужно – это всего лишь нанести на слой крема растопленный шоколад.

Бисквит

Приготовьте тонкий бисквит, можете использовать пищевые красители, и выдавите из него кусочек в форме сердечка, установите в крем и подавайте.

Надеемся, вам понравились наши простые и стильные идеи украшений капкейков на все случаи жизни, обязательно воспользуйтесь ими. 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - все о кулинарии