Каких направлений сегодня только нет – вегетарианцы, сыроеды, веганы…И вот в моду вошка халяльная еда, но совсем немногие знают, что же это такое и сегодня мы расскажем вам об этом. Кстати, такие продукты сейчас можно увидеть в больших супермаркетах, они стоят на отдельной полке. Она пользуется популярностью у некоторых худеющих, неужели она действительно помогает сбросить вес?

Что значит халяльная еда?

Завозят ее в магазины в небольшом количестве, но все больше людей интересуются этой системой питания и вполне возможно, что в ближайшем будущем ее будет гораздо больше. Так в чем все-таки ее секрет и стоит ли тратить на нее деньги?

Многие ошибочно полагают, что ее можно есть только представителям определенной веры. На самом деле это не так, эту еду можно употреблять всем и совсем неважно, верующий вы или нет, а также какой у вас Бог. Изначально ее употребляли только восточные народы, в которых распространена такая вера как Ислам. Но это было раньше, а сейчас все изменилось и халяльная еда стала модной тенденцией.

Как понять, халяльная еда или нет? Очень просто – обратите внимание на этикетку, на ней вы увидите пометку «халяль».

Так как это веяние пришло к нам из мусульманских стран, расскажем, как это происходит у них. В их священной книге есть информация о том, что мусульманин может включить в свой рацион, а от какой еды он должен отказаться. Если в книге есть запрет на определенную еду, он ни в коем случае не съест ее, так как запреты Корана – священны. Та еда, которой нет в списке разрешенных продуктов, считается грязной, и есть ее – огромный грех.

И все-таки непонятно, зачем продается халяльная еда в супермаркетах? Все очень просто – она предназначена для мусульман, у которых совершенно другая вера и отличается от нашей. А наши женщины просто создали новую тенденцию, вот и все. Употребляя ее, вы можете попытаться понять, что представляет собой ислам и какой образ жизни ведут мусульмане. Кроме этого, такая еда не содержит вредных добавок и веществ, именно поэтому она способствует очищению всего организма.

Коран запрещает употреблять некоторые продукты, и в их число в основном входят разные виды мяса. Для вас этот перечень может быть очень удивительным, но для мусульманского народа он привычен. Мусульманам нельзя употреблять свинину, различные виды мяса хищных животных и птиц, ослов, собак. Также нельзя готовить блюда из чистой крови, мочевого, а также желчного пузыря, других субпродуктов.

Перечисленные выше продукты содержат достаточно высокое количество жиров и холестерина, именно поэтому такая диета будет полезна для многих.

Еще одно отличие халяльной еды - нельзя употреблять мясо того животного, которой скончалось от естественной смерти. Также нужно, чтобы животное убили определенным способом и оно изначально было предназначено для употребления в пищу. Забивается скот только при чтении определенной молитвы.

Под халяльной едой подразумевается то, что она очищенная во всех смыслах – как духовно, так и физически. Употребляя ее, вы останетесь чисты перед Богом и не нарушите священные заповеди. Процесс ее изготовления достаточно сложный, поэтому и цена на нее высокая – нельзя использовать те продукты, которые запрещены Кораном.  Преимущество такой еды в том, что она будет полезна всем, так как содержит минимальное количество животных жиров, также она не повышает уровень холестерина.

Неизвестно, соблюдают ли заявленные стандарты производители, которые изготавливают халяльные продукты, но будем надеяться, что они делают это.

Халяльная и кошерная еда – в чем разница?

Так как мы не мусульмане, у многих возникает путаница и они думают, что эти продукты ничем не отличаются. Кошерная еда – это привилегия евреев, именно этот народ ее употребляет. По еврейским законам человек может употреблять мясо коровы и быка, овец, коз, оленей, кур, гусей, индеек и уток. Что касается рыбы, ее можно употреблять, но только если у нее есть в наличии плавники, а также рыбья чешуя. Убивать скот должен особый человек, который имеет на это право и затем мясо проходит проверку на то, является ли оно кошерным.  Как вы поняли, разница в том, что кошерные продукты готовятся в соответствии с еврейскими законами.

Удивительно, но кошерными могут быть даже овощи и фрукты! В наших магазинах вы вряд ли увидите полку с кошерной едой, а если и увидите, выбор продуктов не слишком радует, да и цена тоже.

Женский интернет-журнал Delafe.ru