Если вы сидите на диете Дюкана, то наверняка уже успели соскучиться по выпечке, не так ли? Преимущество диеты в том, что вы можете готовить самые интересные блюда по необычным рецептам и при этом не нарушать ее. Только представьте, вы можете порадовать себя вкусными вафлями, которые не только не навредят вашей талии, но еще и ускорят похудение.

Вафли по Дюкану: простой рецепт

Благодаря нашим советам вы приготовите вкусные низкоуглеводные вафли. По желанию заправьте их йогуртом или сливочным сыром. Конечно же, ни получаются не такими ароматными, как те, что приготовлены по классическому рецепту, но для диеты подойдут идеально.

Ингредиенты:

• 8 ст.л. нежирного греческого йогурта
• 2 яйца
• Сахарозаменитель по вашему вкусу
• 5 ст.л. кукурузного крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 4 ст.л. сухого молока
• 1 ст.л. воды
• Щепотка ванили

Приготовление:

Все, что вам нужно сделать – это взбить вместе все указанные выше ингредиенты. Добавьте сахарозаменитель в нужном вам количестве.

В результате у вас должно получиться вот такое тесто, средней густоты. Если оно получилось слишком жидким, всыпьте еще ложку крахмала

Осталось лишь влить готовое тесто в разогретую вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавать сразу же.

Если у вас нет вафельницы, запеките тесто в духовке, на пергаментной бумаге. Налейте тесто в виде кругов и поставьте выпекаться при температуре 150-160 градусов, у вас получатся вот такие профитроли, которые можно начинить чем-нибудь вкусным.

Женский интернет-журнал Delafe.ru