Все мы наслышаны о вреде майонеза, но так ли это? Неужели вам придется исключить его из меню? Сегодня мы расскажем, какой майонез вредит организму, а какой можно иногда употреблять в небольших количествах.

Вред, польза майонеза на организм человека

Тот продукт, который представлен на полках магазинов, вряд ли имеет что-то общее с настоящим майонезом. К тому же посмотрите на цену – разве может он стоить так дешево?

Магазинный майонез отличается плохой репутацией, и она вполне оправдана. Его вред уже давно доказан, и это очевидный факт, с которым даже нет смысла спорить. На самом деле он содержит несколько видов вредных кислот и консервантов, которые разрушают полезный холестерин.

При регулярном употреблении продукта у человека ухудшается иммунитет, появляются проблемы с почками и печенью, поджелудочной и желудочно-кишечным трактом. Майонез из магазина отравляет, поэтому мы советуем в обязательном порядке исключить его из вашего меню.

Прочитав состав на упаковке магазинного майонеза, вас очень удивит количество ингредиентов – их несколько десятков. Но как же так, ведь в классической рецептуре всего 3 компонента! Все дело в том, что производители добавляют максимальное количество консервантов для того чтобы продукт хранился максимально долго и имел яркий вкус. Наверняка вы не раз замечали, что его хранят не в холодильниках. Это объясняется тем, что в нем нет свежих компонентов, которые могли бы испортиться – только различные порошки.

Также майонез может вызвать повышение веса, поэтому его не рекомендуют худеющим, людям с ожирением, проблемами сердечно-сосудистой системы и диабетикам. Он способствует образованию бляшек на стенках сосудов и увеличивает уровень «плохого» холестерина.

А как на счет пользы майонеза? Хотим вас разочаровать – ничего полезного в нем, это источник огромного количества жиров и бактерий. При соприкосновении с пищей количество бактерий начинает увеличиваться, именно поэтому врачи рекомендуют заправлять им блюда перед подачей и не хранить их по несколько суток. 

Полезен ли домашний майонез

Здесь мы тоже вас разочаруем – несмотря на натуральный состав, он может нанести огромный вред вашему организму. Все дело в то, что для его изготовления используются сырые яйца, а ведь в них могут быть болезнетворные бактерии и инфекции. К тому же и портится этот продукт гораздо быстрее. Хранить его нужно только в холодильнике т добавлять его в блюдо нужно непосредственно перед подачей блюда на стол. Если вы будете хранить его в холодильнике, то таким образом продлите его срок годности до 7-ми дней. Ни в коем случае не используйте продукт, срок годности которого вышел.

Майонез – есть или не есть?

Если вы хотите сохранить свое здоровье, мы советуем отказаться от его употребления. Даже домашний майонез может причинить вред и нести в себе огромную опасность. К тому же в нем содержится слишком много жиров, которые негативно влияют на все системы организма. Заправляйте салаты маслом и уксусом, а также лимонным соком. Для использования в закусках замените его на сметану или йогурт, сливочный сыр.

Надеемся, мы убедили вас в том, что употребление майонеза неблагоприятно отразится не только на вашей фигуре, но и на вашем здоровье. 

Интернет-журнал Delafe.ru - все о правильном питании