Свекла на протяжении тысяч лет считалась лекарственным продуктом, который не только устранял проблемы пищеварения, но еще и повышал либидо. Древние римляне считали, что она является афродизиаком для мужчин и женщин. В этом есть доля правды, так как в ней содержится триптофан и бетаин, оба вещества повышают влечение и положительно влияют на настроение. Включив салат из варенной свеклы в рацион, вы полностью оздоровите организм и заметите изменения в личной жизни.

Салат из запеченной свеклы с луком: рецепт

Чтобы он получился нежным, рекомендуем использовать запеченный предварительно корнеплод.

Как это сделать: выстелите фольгой противень в два-три слоя, поместите в него небольшую свеклу и сверху накройте еще 1-2 слоями фольги. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов от 45 минут до 2 часов. Время зависит от сорта свеклы и ее размеров.

Готовность проверьте зубочисткой. Пропеченную свеклы очистите от кожуры.

Что нужно для салата:

• 6 шт. свеклы (небольшие)
• 1 маленькая красная луковица
• ¼ чашки растительного масла
• 2 ст.л. уксуса
• ¾ ч.л. соли
• ½ ч.л. тмина
• ¼ ч.л. молотого черного перца

Приготовление:

Очистите уже пропеченную свеклу, нарежьте ее на небольшие кубики и высыпьте в салатницу.

Добавьте сюда же тонко нарезанный красный лук. Смешайте масло, уксус, соль, перец и тмин. Вылейте смесь в салат и перемешайте.

Поставьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Женский интернет-журнал Delafe.ru